大切な日常の風景になる場所、自家焙煎のひよこ珈琲で優しいコーヒーをいただく
八尾にそのお店はあります。
自家焙煎のひよこ珈琲さん。
12月の由上さんの展示の打ち合わせを兼ねて、はじめてお邪魔しました。
オープンされてもうすぐ２年になるそうです。
メニューは珈琲数種類と自家製ドーナツのみと、とてもシンプルなもの。
今日はグァテマラをいただきました。
これまでいただいたどのグァテマラより、すっきりと濁りのない優しい味でした。
店主のきよしさんの穏やかなお人柄と心配りにも癒されました◎
お店に置かれている小物一つにもちょっとした物語があって、それをとても丁寧に話して下さいました。
ひよこ珈琲オリジナルのブレンドが3種類と、他に数種類の豆を販売されています。
「いつか届くポスト」
大切な誰かに手紙を書いてこのポストに投函すると、その方が来店した際に店主さんが手渡ししてくれるというもの。
なんだか童話の中のお話しのようで、こんな風に誰かに手紙をもらったら感激するだろうな〜
（誰かSo-Ra店主に手紙を書いて下さい。。）
珈琲で一番大切なのは「誰がその一杯を淹れてくれたか」なんですよね。
きよしさんの淹れた珈琲をまた飲みたいと思いました。
ひよこ珈琲さん、たくさんの誰かにとって、大切な日常の風景になるような場所です。
