冬のおもてなしドリンク「ゆず茶」

大阪北部で採れた無農薬のゆずで「ゆず茶」を仕込みました。

柑橘系のにおいが大嫌いなわが家の猫さんたち。
遠巻きに警戒されながら、キッチンでひたすらにゆずの皮を千切にしました。
皮も種も丸ごとぜ〜んぶ漬け込んだ、自家製のゆず茶です。

展示の無い営業時に「おもてなしドリンク」として、河合和美さんの器でお出しします。

12月に入って寒さが厳しくなりました。
風邪や冷え性の予防効果もあるゆず茶でほっこり、あったまってくださいね。

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