看板猫のいる大正の古民家カフェで、美味しいチャイをいただく

JR環状線の大正駅から徒歩30分、閑静な住宅街にポツンと現れる異空間、、、
店主がもう15年以上通い詰めるチャイ工房さんにお邪魔しました。

古民家を改装したカフェは今では珍しくなくなったけど、天井の梁まで見える開放感のある店内に最初はびっくりしたのを覚えています。

ちなみに店主二人がはじめてデートしたのもチャイ工房だったりします（笑）

元々は文化住宅のような物件だったそうで、店内にはその名残りのような柱がたくさん。
広々としているけど、パーソナルスペースもしっかり確保されていて、とても落ち着く空間です。
So-Ra店主は作家さんとの打ち合わせにもよく利用させていただいてます。

チャイ工房さんに来たらベジタブルカリー定食（1,100円）がオススメ！！
無（低）農薬の地場野菜がたっぷり、スパイスの効いた身体に優しい美味しさです◎

この日は一番ベーシックなチャイと、チーズケーキをいただきました。

チャイ工房さんのチャイは牛乳だけで茶葉を煮出し、仕上げにバターを一さじ加えています。
素朴だけど、とっても濃厚で、びっくりするくらい美味しいチャイなのです。
チャイ好きの方は是非、試してみてくださいね。
阿倍野のげしとうじさんも、チャイ工房さん直伝のチャイをお出ししているそうですよ。
他にもたくさんの種類のチャイやアジアのお茶を楽しめます＊