紫蘇ジュースの赤って、透き通っててきれい
梅雨ですね。
雨が降ると、うちの猫二匹は割と静かに寝てくれるので仕事が捗ります☺︎
今年はなんか例年より雨の日が多い気がするんですが、どうなんでしょう？
全然話し変わりますけど、赤紫蘇と青紫蘇とありますよね。
あれ、赤紫蘇が本来の姿で、緑色の青紫蘇は変種だそうです。
知ってました？
で、梅雨のこの時期、So-Raでは毎年たっぷりの赤紫蘇シロップを仕込みます。
地場の無農薬のものを取り寄せ、種子島の粗糖を使って甘さ控えめにしています。
紫蘇ジュースの赤って、透き通っててきれいですよね。
紫蘇の持つ独特の香りも大好きです◎
◤ So-Raの紫蘇ジュース ／ 400円
So-Raでは、水か炭酸水で割ってお出ししています。
夏バテ予防によいらしいので、ゆっくり作品と触れ合いながらご賞味ください。
ポリフェノールがたっぷりで、目にもいいんだよ〜
